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「兰花八宝冬瓜」释义报告
读音
- 拼音lán huā bā bǎo dōng guā
- 字母lan hua ba bao dong gua
- 首字母lhbbdg
- 注音ㄌㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
补充释义
兰花八宝冬瓜是一道湘菜，利用黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味鲜剁碎成兰花形鱼丸，再配上冬瓜火腿，制成一道形状美观，色彩典雅，口味滑嫩的名菜。
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