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请帮我解释一下「四川红油」这个词的含义。
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「四川红油」释义报告
读音
- 拼音sì chuān hóng yóu
- 字母si chuan hong you
- 首字母schy
- 注音ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ
补充释义
四川红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。四川红油的代表产品是具有百年传承工艺生产的廖排骨系列红油。
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