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请帮我解释一下「红油芹菜」这个词的含义。
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「红油芹菜」释义报告
读音
- 拼音hóng yóu qín cài
- 字母hong you qin cai
- 首字母hyqc
- 注音ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
补充释义
红油芹菜是一道美味的菜品。主要食材是芹菜、红油，配料是蒜泥等，调料是食醋、红油、麻酱等。芹菜入沸水焯熟后，通过凉拌的手法制作而成。
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