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读音

• 拼音yóu miàn kǎo lǎo
• 字母you mian kao lao
• 首字母ymkl
• 注音ㄧㄡˊ ㄇㄧㄢˋ ㄎㄠˇ ㄌㄠˇ

补充释义

莜面栲栳，传统面食，用莜麦面蒸制而成，配之羊肉臊子，加上各种佐料，莜面的营养价值极高，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍，释放的热量等同猪肉或肥牛。