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读音

• 拼音lǎo bīng táng
• 字母lao bing tang
• 首字母lbt
• 注音ㄌㄠˇ ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ

补充释义

老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等，是以制糖中间产物糖浆或成品白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后，逐步冷却结晶制成，经敲碎干燥后即主为成品，其生产周期约为7天。