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请帮我解释一下「野菌烩鸡肾」这个词的含义。
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「野菌烩鸡肾」释义报告
读音
- 拼音yě jūn huì jī shèn
- 字母ye jun hui ji shen
- 首字母yjhjs
- 注音ㄧㄝˇ ㄐㄩㄣ ㄏㄨㄟˋ ㄐㄧ ㄕㄣˋ
补充释义
野菌烩鸡肾是一道可口川菜,口味适咸，营养价值极高，其中含概了充分的维生素与铁、磷、等矿物质，枞菌与牛肝菌属山中珍品，不仅味极鲜美，且滋补作用亦很显著。
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