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读音

• 拼音xiè huáng liū xiā pú
• 字母xie huang liu xia pu
• 首字母xhlxp
• 注音ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄌㄧㄡ ㄒㄧㄚ ㄆㄨˊ

补充释义

做法: 1.虾胶用小汤匙做成橄榄形虾球，放入冷油锅中，开小火焖熟捞出，并用开水冲掉虾脯上的油迹。 2.锅中放少许油，放入蟹黄煸出红油，放入鸡汤和虾脯，调味勾芡淋上葱油即可。 特点：口感鲜嫩，色泽红润。