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请帮我解释一下「椒盐酥肉」这个词的含义。
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「椒盐酥肉」释义报告
读音
- 拼音jiāo yán sū ròu
- 字母jiao yan su rou
- 首字母jysr
- 注音ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄙㄨ ㄖㄡˋ
补充释义
概述工艺：酥炸口味：椒麻味口感：酥松异常，咸里透香。材料主料：猪脑750克辅料：鸡蛋120克 小麦面粉60克调料：椒盐2克 盐3克 小葱10克 姜5克 味精1克 菜籽油70克 各适量。
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