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请帮我解释一下「温蟹」这个词的含义。

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「温蟹」释义报告

拼音 wēn xiè · 更新 2026-08-17 19:53:54

读音

  • 拼音wēn xiè
  • 字母wen xie
  • 首字母wx
  • 注音ㄨㄣ ㄒㄧㄝˋ

补充释义

“温蟹”是专指温州人(温州式)调理的“炝”蟹,较之咸蟹,味淡而新鲜,上桌之前,会添上酱汁,用酱油和醋等调制而成。