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请帮我解释一下「温蟹」这个词的含义。
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「温蟹」释义报告
读音
- 拼音wēn xiè
- 字母wen xie
- 首字母wx
- 注音ㄨㄣ ㄒㄧㄝˋ
补充释义
“温蟹”是专指温州人(温州式)调理的“炝”蟹,较之咸蟹,味淡而新鲜,上桌之前,会添上酱汁,用酱油和醋等调制而成。
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