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请帮我解释一下「锅仔韭花羊肉」这个词的含义。
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「锅仔韭花羊肉」释义报告
读音
- 拼音guō zǎi jiǔ huā yáng ròu
- 字母guo zai jiu hua yang rou
- 首字母gzjhyr
- 注音ㄍㄨㄛ ㄗㄞˇ ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄚ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
补充释义
菜系：豫菜也有人认为是江湖菜系 如今的菜系已经没有以前那么详细了，主要的以烹饪方式和菜品的起源和口味来定，所以江湖菜是八大菜系四大风味中新崛起的一枝，材料：精选羊肉白菜叶 韭花酱 蒜苗 香菜调料：嫩肉粉，盐 味精 鸡精，胡椒粉，葱姜蒜 香油等口味：咸鲜滑嫩，微辣
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