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读音

• 拼音niú ròu cuàn shāo
• 字母niu rou cuan shao
• 首字母nrcs
• 注音ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄘㄨㄢˋ ㄕㄠ

补充释义

牛肉窜烧是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系，牛肉具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴化痰的功效，适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用。