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请帮我解释一下「啤酒红烧肉」这个词的含义。
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「啤酒红烧肉」释义报告
读音
- 拼音pí jiǔ hóng shāo ròu
- 字母pi jiu hong shao rou
- 首字母pjhsr
- 注音ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
补充释义
啤酒红烧肉是以五花肉1000克，啤酒一瓶（600ml），香菇十朵为主料，姜，蒜，葱，桂皮，八角两个，盐2勺，糖3勺，花椒几粒，胡椒粉少许为辅料的食品。
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