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请帮我解释一下「花椒芽」这个词的含义。
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「花椒芽」释义报告
读音
- 拼音huā jiāo yá
- 字母hua jiao ya
- 首字母hjy
- 注音ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ ㄧㄚˊ
补充释义
花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用
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