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请帮我解释一下「菽肉」这个词的含义。
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「菽肉」释义报告
读音
- 拼音shū ròu
- 字母shu rou
- 首字母sr
- 注音ㄕㄨ ㄖㄡˋ
补充释义
麻竦肉是常德地区有名的小吃。名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品。过去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯独北堤麻辣肉口感独特、余味无穷，风行常德数十年仍然很受男女老少的喜爱。有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝，否则算是白去。
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