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「重庆烤鱼」释义报告
读音
- 拼音zhòng qìng kǎo yú
- 字母zhong qing kao yu
- 首字母zqky
- 注音ㄓㄨㄥˋ ㄑㄧㄥˋ ㄎㄠˇ ㄩˊ
补充释义
重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。
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