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请帮我解释一下「巡镇盐干烙」这个词的含义。

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「巡镇盐干烙」释义报告

拼音 xún zhèn yán gàn lào · 更新 2026-08-17 14:57:13

读音

  • 拼音xún zhèn yán gàn lào
  • 字母xun zhen yan gan lao
  • 首字母xzygl
  • 注音ㄒㄩㄣˊ ㄓㄣˋ ㄧㄢˊ ㄍㄢˋ ㄌㄠˋ

补充释义

盐干烙产于巡镇,用白面、食盐加少许黄油烤制而成,人称"闪塌嘴"。用面不过二两,然 烤制中空气膨胀,体积倍增,壳大内空,食之酥脆。