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请帮我解释一下「香煎魭鱼骨」这个词的含义。
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「香煎魭鱼骨」释义报告
读音
- 拼音xiāng jiān yuán yú gǔ
- 字母xiang jian yuan yu gu
- 首字母xjyyg
- 注音ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄩㄢˊ ㄩˊ ㄍㄨˇ
补充释义
做法 1.魭鱼骨洗净切段，用盐涂抹全身后腌制1小时； 2.姜开油锅，将魭鱼骨两面煎至金黄（此时上碟就可以吃了）； 3.上碟后撒上生抽和糖、葱，放蒸锅蒸5分钟即可。1
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