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读音

• 拼音jiǔ cài huā chǎo zhū ròu
• 字母jiu cai hua chao zhu rou
• 首字母jchczr
• 注音ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄓㄨ ㄖㄡˋ

补充释义

材料:韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。 2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。 3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。 4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。韭花对人体的好处:韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。