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请帮我解释一下「炖甲鱼汤」这个词的含义。
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「炖甲鱼汤」释义报告
读音
- 拼音dùn jiǎ yú tāng
- 字母dun jia yu tang
- 首字母djyt
- 注音ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧㄚˇ ㄩˊ ㄊㄤ
补充释义
炖甲鱼汤是一道老少皆宜的滋补佳品，主要食材是甲鱼一只（大约500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比较香）、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。
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