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请帮我解释一下「蛋粉」这个词的含义。
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「蛋粉」释义报告
读音
- 拼音dàn fěn
- 字母dan fen
- 首字母df
- 注音ㄉㄢˋ ㄈㄣˇ
含义
将蛋烘干制成的粉末。
详细说明
蛋黄调匀后制成的干粉,便于运输和保存;用以制作婴儿食品及糕点等食物的配料。也称蛋黄粉。
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