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请帮我解释一下「肠肽酶」这个词的含义。
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「肠肽酶」释义报告
读音
- 拼音cháng tài méi
- 字母chang tai mei
- 首字母ctm
- 注音ㄔㄤˊ ㄊㄞˋ ㄇㄟˊ
补充释义
肠肽酶又称肠激酶。是十二指肠细胞分泌的一种蛋白质水解酶，选择性作用于胰蛋白酶分子上第6位赖氨酸和第7位异亮氨酸之间的肽键，水解释放出一段6肽，使胰蛋白酶原激活形成有活性的胰蛋白酶。这是形成胰蛋白酶的主要步骤，此过程不受胰蛋白酶抑制。是分子量约10万的含糖蛋白质。
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