智能词典助手

读音

• 拼音dòu sì niú zá miàn
• 字母dou si niu za mian
• 首字母dsnzm
• 注音ㄉㄡˋ ㄙˋ ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ ㄇㄧㄢˋ

补充释义

牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等，再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道，牛杂中夹杂着萝卜的清香，清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱，热辣辣的牛杂入口即化，让人的胃熨贴得舒舒服服，酥酥的口感伴着扑鼻的香气，让人回味无穷。