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请帮我解释一下「秘制扒羊蹄」这个词的含义。
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「秘制扒羊蹄」释义报告
读音
- 拼音mì zhì bā yáng tí
- 字母mi zhi ba yang ti
- 首字母mzbyt
- 注音ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄅㄚ ㄧㄤˊ ㄊㄧˊ
补充释义
秘制扒羊蹄是一道美食，属于家常菜。主料是羊蹄肉，配料是青蒜等，调料为盐、味精、料酒等，主要通过扒制的做法而成。
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