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请帮我解释一下「福山烧小鸡」这个词的含义。
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「福山烧小鸡」释义报告
读音
- 拼音fú shān shāo xiǎo jī
- 字母fu shan shao xiao ji
- 首字母fssxj
- 注音ㄈㄨˊ ㄕㄢ ㄕㄠ ㄒㄧㄠˇ ㄐㄧ
补充释义
福山烧小鸡是山东福山地区特色传统名菜之一，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，福山烧小鸡以鸡、花生为主要材料，烹饪以烧菜为主。红润光亮，形态美观，小鸡肉嫩味香，浓郁醇厚，软绵适口。
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