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请帮我解释一下「淮南豆腐宴」这个词的含义。
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「淮南豆腐宴」释义报告
读音
- 拼音huái nán dòu fǔ yàn
- 字母huai nan dou fu yan
- 首字母hndfy
- 注音ㄏㄨㄞˊ ㄋㄢˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄧㄢˋ
补充释义
淮南豆腐宴是传统名菜之一。莫道豆腐平常菜，大厨烹成席上珍。”闻名已久的豆腐宴，体味到豆腐佳肴之绝妙，深感淮南不愧是创始地。印象特深的菜肴，“爆竹声声”、“鸡浆豆腐”、“五彩豆腐”、“刘安点丹”以及“豆腐水饺”。
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