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读音

• 拼音táng zhě huán bǎo mán yú
• 字母tang zhe huan bao man yu
• 首字母tzhbmy
• 注音ㄊㄤˊ ㄓㄜˇ ㄏㄨㄢˊ ㄅㄠˇ ㄇㄢˊ ㄩˊ

补充释义

主料海鳗鱼一条、姜、葱、蒜、绍酒、鳗鱼酱各适量。做法1、先将沙锅煲预热，再将蒜置于锅中使其爆香； 2、加入斩件好的鳗鱼，同时放入姜、葱翻炒，约三分钟后，加入鳗鱼酱调味； 3、合上锅盖，待有蒸气冒出时，在沙锅边缘洒上绍酒，三分钟即可盛出。