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读音

• 拼音jīn táng hēi shān yáng
• 字母jin tang hei shan yang
• 首字母jthsy
• 注音ㄐㄧㄣ ㄊㄤˊ ㄏㄟ ㄕㄢ ㄧㄤˊ

补充释义

金堂黑山羊，四川省成都市金堂县特产，全国农产品地理标志。金堂县地处四川盆地西部，属亚热带湿润季风气候，年均气温16.8℃，适宜养殖山羊。金堂黑山羊个体大、生长快、繁殖率高、适应性和抗病力强，全身呈黑色，富有光泽。全身被毛黑色，毛短富有光泽。体型大，头中等大体质结实，结构匀称。颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质坚实。成年公羊颌下有毛鬓。成年公羊体重平均70.64千克，成年母羊体重平均49.62千克。金堂黑山羊羊肉肉质细嫩，味美多汁，无膻味，食用时味香而不腻口。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“金堂黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。