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请帮我解释一下「英菜」这个词的含义。
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「英菜」释义报告
读音
- 拼音yīng cài
- 字母ying cai
- 首字母yc
- 注音ㄧㄥ ㄘㄞˋ
补充释义
英菜(Lepidium sativum L．)属于一年生的速生草本植物，高20-40cm，通常被蓝灰色粉霜。茎直立，单一，通常在顶部分枝。英菜不喜欢炎热，因此在夏季要给它做好遮阳措施，避免它在阳光下曝晒。在英菜生长期间，还要及时给它补充水分。如果长期干旱，英菜很容易抽薹开花，这样我们就无法及时采收它的茎叶了。
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