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请帮我解释一下「卤冻鞑血」这个词的含义。
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「卤冻鞑血」释义报告
读音
- 拼音lǔ dòng dá xuè
- 字母lu dong da xue
- 首字母lddx
- 注音ㄌㄨˇ ㄉㄨㄥˋ ㄉㄚˊ ㄒㄩㄝˋ
补充释义
卤冻鞑血是以新鲜动物血液为主要材料制作而成的一款菜品，调料是孜然粉、胡椒粉、茶叶末等，通过隔水加热的方式做成。
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