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请帮我解释一下「凉拌烧椒茄」这个词的含义。

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「凉拌烧椒茄」释义报告

拼音 liáng bàn shāo jiāo jiā · 更新 2026-08-18 04:54:39

读音

  • 拼音liáng bàn shāo jiāo jiā
  • 字母liang ban shao jiao jia
  • 首字母lbsjj
  • 注音ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄕㄠ ㄐㄧㄠ ㄐㄧㄚ

补充释义

原 料茄子、辣椒、蒜末、生抽、香油、辣椒油、盐特 色老茄子夏日抢手吃法操 作1、茄子和辣椒放到天然气上用火慢慢烧至变软。 2、将烧好的茄子和辣椒泡入凉水中。 3、慢慢去掉烧焦的青皮。 4、沥掉水份放凉。 5、将辣椒和茄子撕成小条。 6、加入蒜末和盐。 7、加入生抽、香油1和辣椒油拌匀即可