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读音

• 拼音dà huáng mǐ
• 字母da huang mi
• 首字母dhm
• 注音ㄉㄚˋ ㄏㄨㄤˊ ㄇㄧˇ

补充释义

大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。