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请帮我解释一下「蛋糕油」这个词的含义。
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「蛋糕油」释义报告
读音
- 拼音dàn gāo yóu
- 字母dan gao you
- 首字母dgy
- 注音ㄉㄢˋ ㄍㄠ ㄧㄡˊ
补充释义
膏状,是制作海绵类蛋糕不可缺少的一种添加剂,也广泛用于各中西式酥饼中,能起到各种乳化的作用。
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