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读音

• 拼音bīng pí
• 字母bing pi
• 首字母bp
• 注音ㄅㄧㄥ ㄆㄧˊ

补充释义

冰皮，是汉族特色糕点冰皮月饼的外皮。属于中秋节食品。传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。