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请帮我解释一下「生爆鸭片」这个词的含义。
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「生爆鸭片」释义报告
读音
- 拼音shēng bào yā piàn
- 字母sheng bao ya pian
- 首字母sbyp
- 注音ㄕㄥ ㄅㄠˋ ㄧㄚ ㄆㄧㄢˋ
补充释义
生爆鸭片是湖北洪湖地区的特色传统名肴。当地有句名谣：九雁十八鸭，比不上青头鸭。青头鸭又叫对鸭，可算野鸭之王，每对重5斤左右。这里介绍的生爆鸭片，主料就只取青头鸭脯肉。
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