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读音

• 拼音guān zhōng guō kuī
• 字母guan zhong guo kui
• 首字母gzgk
• 注音ㄍㄨㄢ ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛ ㄎㄨㄟ

补充释义

关中锅盔，又名锅魁、锅盔馍、干馍，陕西八大怪之一，人称"锅盔象锅盖"，即象头盔状，因此得名锅盔。关中锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃，源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。关中锅盔制作工艺精细，素以"干、酥、白、香"著称，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。