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请帮我解释一下「贵阳牛肉粉」这个词的含义。
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「贵阳牛肉粉」释义报告
读音
- 拼音guì yáng niú ròu fěn
- 字母gui yang niu rou fen
- 首字母gynrf
- 注音ㄍㄨㄟˋ ㄧㄤˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄈㄣˇ
补充释义
牛肉粉在贵阳是家喻户晓，人人皆知。在贵阳，牛肉粉的各类繁多，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉、泡椒牛肉粉，甚至还有酸汤砂锅牛肉粉，不过，万变不离其宗，一碗上品牛肉粉的精髓， 就在于那一碗汤。
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