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请帮我解释一下「清蒸芙蓉鱼」这个词的含义。
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「清蒸芙蓉鱼」释义报告
读音
- 拼音qīng zhēng fú róng yú
- 字母qing zheng fu rong yu
- 首字母qzfry
- 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄩˊ
补充释义
鱼身两面分别剞间隔3厘米的翻刀片，并翻成蜈蚣形状。熟火腿切4厘米长、3厘米宽的段，与香菇（洗净发软）一起夹口汤在刀口里，码上葱段、姜片。
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