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请帮我解释一下「天福酱肘子」这个词的含义。
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「天福酱肘子」释义报告
读音
- 拼音tiān fú jiàng zhǒu zi
- 字母tian fu jiang zhou zi
- 首字母tfjzz
- 注音ㄊㄧㄢ ㄈㄨˊ ㄐㄧㄤˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙
补充释义
天福号酱肘子是北京市的传统特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮,鲜香四溢;肉食入口无油腻之感,回味长久。美食扬名后世,创始人刘德山功不可没。
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