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请帮我解释一下「清炖石鸡」这个词的含义。

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「清炖石鸡」释义报告

拼音 qīng dùn shí jī · 更新 2026-08-17 18:03:55

读音

  • 拼音qīng dùn shí jī
  • 字母qing dun shi ji
  • 首字母qdsj
  • 注音ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄕˊ ㄐㄧ

补充释义

清炖石鸡是江西传统地方名菜,属于赣菜系。制作细致,肉嫩而烂,汤清味鲜,系夏令时菜。