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「熘皮蛋」释义报告
读音
- 拼音liū pí dàn
- 字母liu pi dan
- 首字母lpd
- 注音ㄌㄧㄡ ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ
补充释义
熘皮蛋是一道以松花蛋、蒜黄、鸡蛋清为主材的糖醋味家常菜肴名。主要调料是酱油、醋、白砂糖等，主要采用溜制的方法制作而成。
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