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读音

• 拼音zhǎng zhì là lǘ ròu
• 字母zhang zhi la lv rou
• 首字母zzllr
• 注音ㄓㄤˇ ㄓˋ ㄌㄚˋ ㄌㄩˊ ㄖㄡˋ

补充释义

腊驴肉是山西省长治市的特色传统名食。以驴肉，各种香料制作而成。早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治“三宝”。