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请帮我解释一下「三丝燕菜」这个词的含义。
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「三丝燕菜」释义报告
读音
- 拼音sān sī yàn cài
- 字母san si yan cai
- 首字母ssyc
- 注音ㄙㄢ ㄙ ㄧㄢˋ ㄘㄞˋ
补充释义
三丝燕菜系由名贵原料燕菜配以火腿、鸡脯肉、冬菇等起鲜原料精制而成。此菜松散软糯，汤清味鲜，色彩调和，营养丰富。
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