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请帮我解释一下「葱熘羊里脊」这个词的含义。
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「葱熘羊里脊」释义报告
读音
- 拼音cōng liū yáng lǐ jí
- 字母cong liu yang li ji
- 首字母clylj
- 注音ㄘㄨㄥ ㄌㄧㄡ ㄧㄤˊ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ
补充释义
葱熘羊里脊是湘菜菜谱之一，以羊里脊为制作主料，葱熘羊里脊的烹饪技巧以滑溜为主，口味属于葱香味。葱熘羊里脊的特色：嫩香脆，味鲜美。
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