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请帮我解释一下「蚝油扒鱼唇」这个词的含义。

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「蚝油扒鱼唇」释义报告

拼音 háo yóu bā yú chún · 更新 2026-08-18 02:33:22

读音

  • 拼音háo yóu bā yú chún
  • 字母hao you ba yu chun
  • 首字母hybyc
  • 注音ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔㄨㄣˊ

补充释义

将水发鱼唇剪去面上的杂质,切成22~24块长6厘米、宽3厘米的长方形块,放入锅中加冷水滚烧一次捞出,倒去锅内的腥水。将鸡骨、瘦猪肉下沸水锅氽透捞出,洗净血秽。