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请帮我解释一下「银鱼蒸蛋」这个词的含义。
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「银鱼蒸蛋」释义报告
读音
- 拼音yín yú zhēng dàn
- 字母yin yu zheng dan
- 首字母yyzd
- 注音ㄧㄣˊ ㄩˊ ㄓㄥ ㄉㄢˋ
补充释义
银鱼蒸蛋是一道美味的菜肴。将银鱼清洗干净，入味待用。鸡蛋放入碗内搅匀，加入温水、清汤等调料，上笼蒸至六成熟，放入银鱼，蒸熟，撒上熟蟹黄即成。
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