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读音

• 拼音zhī má jīn qiāng yú
• 字母zhi ma jin qiang yu
• 首字母zmjqy
• 注音ㄓ ㄇㄚˊ ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄤ ㄩˊ

补充释义

所属分类:鱼 美容食谱 海鲜 食材：鱼、黑白芝麻、花生碎配料：香末 口味：鲜 制作难度：切墩（初级） 制作时间：30分钟 芝麻金枪鱼的做法: 1、黑白芝麻用微火炒香炒透，法香末入烤箱烤干水分。 2、用纸巾将金枪鱼柳表面的水分吸干，然后平铺案板。 3、用喷火器对金枪鱼表面进行均匀喷火，让表面渐渐的呈白色。 4、等到金枪鱼表面均匀呈白色后，撒上配料，用手均匀的压平整。 5、把剩余的配料再撒在上面，把鱼柳四周切均匀切整齐。 6、把制作好的鱼柳均匀的切成厚片，摆盘即可。