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请帮我解释一下「清蒸豆腐圆子」这个词的含义。
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「清蒸豆腐圆子」释义报告
读音
- 拼音qīng zhēng dòu fǔ yuán zi
- 字母qing zheng dou fu yuan zi
- 首字母qzdfyz
- 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄩㄢˊ ㄗ˙
补充释义
清蒸豆腐圆子是由北豆腐、肉馅（或牛肉馅）等作为主要食材，生抽、蚝油、姜酒等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。
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