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请帮我解释一下「辣胡萝卜干」这个词的含义。
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「辣胡萝卜干」释义报告
读音
- 拼音là hú luó bo gàn
- 字母la hu luo bo gan
- 首字母lhlbg
- 注音ㄌㄚˋ ㄏㄨˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄍㄢˋ
补充释义
配料比例胡萝卜10千克，辣椒300克，酱油500克，盐1千克，菜籽油100克。1做法将胡萝卜洗净，切成条，晒至半干，加调料腌制即成。
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