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读音

• 拼音duò jiāo huáng guā dàn bǐng
• 字母duo jiao huang gua dan bing
• 首字母djhgdb
• 注音ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄉㄢˋ ㄅㄧㄥˇ

补充释义

剁椒黄瓜蛋饼快手、入味、好吃、开胃，是用夏天最应季的食材，做出的最简单的蛋饼。黄瓜中水分较多，需提前挤去水分，但不建议用盐杀出水分，这样会使菜中盐过多，因剁椒中已含有较多盐。用洗净的纱布或屉布挤去水分即可。