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请帮我解释一下「红烧龟肉」这个词的含义。
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「红烧龟肉」释义报告
读音
- 拼音hóng shāo guī ròu
- 字母hong shao gui rou
- 首字母hsgr
- 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄍㄨㄟ ㄖㄡˋ
补充释义
红烧龟肉是一道药膳，隶属于川菜，属于偏方菜谱之一，具有滋阴补血的功效。红烧龟肉口味属于咸鲜味，做法属红烧类，食用为佐餐食。
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